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Kürbisrisotto

Kürbisrisotto

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Beschreibung

Inhalt für 4 Personen: 300g Reis, 30g Gemüse (Kürbis, Lauch), Zwiebel, Knoblauch, Schnittlauch

Was Sie noch brauchen: 1EL Butter, 1.5l Bouillon, 1dl Weisswein, Salz, Pfeffer


Rezept: Butter in einer Pfanne erwärmen. Inhalt in der Butter dünsten und mit 1dl Weisswein ablöschen. Sobald der Wein reduziert ist, 1.5l Bouillon dazugeben und ca. 30 Minuten kochen. Zum Schluss nach Geschmack mit etwas Butter, Salz, Pfeffer und evtl. etwas Zucker abschmecken. Ä Güätä !